肾功能不全时，肾脏排泄蛋白质代谢废物的能力大大减退，尿素、肌酐、胍类等蛋白质分解代谢的废物在血液中蓄积，体内尿毒症毒素进一步增加，病人会出现一系列的不适症状及血液检查异常。今天河南誉美肾病医院医生就来和大家讲解一下这方面的知识。

　　慢性肾功能不全时饮食治疗的原则

　　(1)优质低蛋白均衡饮食，配合复方α，酮酸片营养治疗;

　　(2)多饮水，每天约需饮水2500～3000毫升;

　　(3)限盐，每日食盐3克，少吃不健康的加工食品或太咸食物;

　　(4)控制高嘌呤、高磷、高脂饮食;血钾偏高需控制高钾饮食;

　　(5)血糖增高需控制高糖及淀粉饮食。

　　限盐 每日食盐3克

　　慢性肾功能不全，为什么要补充优质蛋白？

　　优质低蛋白饮食是慢性肾功能不全病人治疗的重要手段之一。人体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸自身不能合成，需要靠饮食补充。

　　慢性肾功能不全时， 在低蛋白饮食情况下，人体内必需氨基酸的总量减少。为了改善营养状况，需要补充必需氨基酸，同时再加上一定量的非必需氨基酸，以合成蛋白质。

　　同样，在低蛋白饮食情况下，应摄入以含必需氨基酸为主的动物蛋白等优质蛋白质为主，即采用优质低蛋白饮食。低蛋白饮食可以减少蛋白质分解代谢废物的生成和蓄积，减轻残余肾单位的高负荷工作，延缓肾功能不全的进展。

　　何谓优质蛋白质？

　　肾功能不全患者提倡优质低蛋白饮食。人类进食的蛋白质根据来源分为动物性蛋白质，如蛋、鱼、肉和奶制品等;植物性蛋白质，如谷物蔬菜等。

　　所谓优质蛋白，是指食物中所含的必需氨基酸种类齐全，比例与人体所需接近，易于被人体利用，如，鸡蛋、牛奶、肉、鱼、大豆等。在选用时，必须注意要低嘌呤、低磷、低脂肪，避免增高血尿酸、血磷、血脂。

　　而非优质蛋白，是指食物中必需氨基酸含量少，种类不全，不能满足人体需求，或不能被人体利用，比如， 米、面、水果、蔬菜等食物。

　　何谓低蛋白饮食？

　　低蛋白饮食是指饮食中蛋白质的摄入量控制在一定范围，也即少吃大鱼大肉，少吃高嘌呤食物，少吃高磷食物等。切记，低蛋白饮食不是素食！

　　正常的蛋白饮食是每天每公斤体重进食蛋白1.16g/(kg.d)，如体重为60公斤，那么一天蛋白的摄入量约为69克。

　　低蛋白饮食是指每天每公斤体重进食蛋白0.8克，如体重为60公斤，每天蛋白的摄入量应为48克。

　　河南誉美肾病医院医生提醒：患者要在发现病症后及时的到医院进行诊治，这样才能更好的治疗疾病，患者要积极配合医生的治疗，让自己更好的控制病情。

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